Цыпленок тапака

Ингредиенты:

- цыпленок около 500-600 грамм
- растительное масло (можно сливочное)
- соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Какой способ приготовления курицы наиболее популярен? Если вы ответите «цыпленок тапака», то будете правы на все 100%. Но можно ли приготовить цыпленка тапака самостоятельно в домашних условиях? Конечно! Возьмите тушку цыпленка и разрежьте его по грудке. Отбейте со всех сторон, посолите и поперчите. На разогретую с маслом сковороду уложите цыпленка и придавите его сверху каким-либо грузом. Например, тарелкой, сверху на которую можно поставить банку с водой. В таком виде цыпленка нужно обжарить с каждой стороны по 15-20 минут. Подавать блюдо на стол можно со свежими или отварными овощами.