Главная
Ингредиенты: свиной карбонад
яйца - 3 шт.
мука для панировки
сыр - 130 г (по желанию можно взять и больше)
томат - 0,5 шт.
перец горошком и молотый
огурец маринованный - 1 шт.
соль
масло растительное
Способ приготовления:
Запеченные ломтики свиного карбонада. И быстро и оригинально.Свиной карбонад нарезать не толстыми ломтиками. Отбить, посолить и поперчить.Панировать в муке и взбитом яйце. Обжарить с двух сторон.Приготовить начинку: сыр натереть крупно (или мелко), добавить к нему яйцо. Вкусно будет, если вмешать слегка обжаренный лук.Мясо выложить на противень и покрыть начинкой.Нарезать консервированный огурчик и вдавить в кружочки огурца горошинки черного перца. Выложить огурцы на начинку и слегка придавить. Ротик - долька томата.Сбрызнуть маслом и поставить в жаркую духовку для запекания, минут на 6-7.