Главная
Ингредиенты: мясо говядины (филейная часть) – 500 гр.
одна большая луковица
сметана
мука
Способ приготовления:
Мясо порезать на куски толщиной два пальца. Отбить.Порезать вдоль волокон на кусочки длиной не более 4-5 см.Лук почистить, мелко порезать, обжарить на сковородке. Выложить в лук мясо. Жарить на большом огне 5-7 минут. Добавить 2 ст. ложки муки. Размешать.Добавить две-три полных столовых ложки сметаны. Размешать и тушить 5 минут. Если блюдо загустеет, можно немного добавить кипяченой воды. Подавать с картофельным пюре, посыпать укропом. Гарниром может служить рис, гречка.