Главная
Ингредиенты: говядина (телятина) - 700 гр.
2-3 средних луковицы
2-3 средних зеленых редьки
400 гр. тыквы
перечная смесь
соль
растительное масло для обжарки
2-3 ст.л. белого винного уксуса
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кубиками, жарить в сотейнике, огонь не максимальный.Когда уйдет вода с мяса, добавить нарезанную кубиками редьку и лук (порезать средне), убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до полуготовности редьки. В процессе посолить, поперчить, добавить уксус. Возможно в процессе добавить немного воды.Добавить нарезанную небольшими кубиками тыкву и тушить под крышкой до готовности. Проверить соль и специи.