Главная
Ингредиенты: 1 кг мяса курицы,
1 большая луковица,
180-200 г батона,
2 яйца,
растительное масло,
перец черный молотый, мускатный орех молотый, соль.
Способ приготовления:
Мясо курицы, луковицу и батон (вымоченный в молоке) пропустить через мясорубку. Прибавить сырые яйца, соль, перец, мускатный орех. Все хорошо вымешать, разделать массу на котлеты. На разогретую с растительным маслом сковородку выложить котлеты и, не накрывая крышкой обжарить с обеих сторон, до золотистой корочки.Котлеты сложить в сотейник и довести до готовности, в предварительно разогретой духовке, при температуре 170С - 15 минут.Приятного аппетита!