Котлеты картофельные

Ингредиенты:

картофель 1 кг
яйца 2шт.
сухари панировочные 4 ст. ложки
масло топленое 2 ст. ложки
зелень укропа и кинза по 1 веточке
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:

Картофель сварите, протрите горячим, посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень, яйца, перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле до образования золотистой корочки. Подавайте со сметаной, оформив веточками зелени.