Главная
Ингредиенты: фарш мясной 500 г
картофель 1 шт.
лук репчатый 1 головка
яичный желток 1 шт.
свекла маринованная 1/2шт.
молоко 4 ст. ложки
сухари панировочные 4 ст. ложки
масло растительное 2 ст. ложки
соль
Способ приготовления:
Лук порубите и спассеруйте на масле. Мясной фарш, молоко и желток взбейте до получения однородной массы, добавьте натертый на мелкой терке картофель, мелко нарезанную свеклу, пассерованный лук, посолите, перемешайте. Сформуйте из приготовленной массы котлеты, запанируйте их в сухарях, обжарьте до образования золотистой корочки и прогрейте в духовке. Подавайте котлеты с отварным картофелем и маринованными огурцами.