![Летний гювеч с перцем, яйцом и брынзой Летний гювеч с перцем, яйцом и брынзой](/images/letnij-gyuvech-s-percem-yajcom-i-brynzoj_2220.jpg)
Перец болгарский - 200 г
Масло растительное рафинированное - 30 г
Яйца куриные - 1 шт
Брынза - 50 г
Молоко - 100 г
Соль
Перец черный
Петрушка
Способ приготовления:
1. Промытый и очищенный от семян сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, посолите и жарьте на масле до мягкости. 2. Взбейте яйцо, добавьте измельченные брынзу и зелень, молоко, молотый перец, соль. Полученную массу соедините со сладким перцем и перемешайте. 3. Выложите массу в смазанную маслом форму и запеките до образования румяной корочки.