Блины с красной рыбой и икрой

Ингредиенты:

Блины:
- Молоко – 0.5 л,
- Яйца – 2 шт,
- Сахар,
- Соль,
- Мука – 1 стакан,
- Растительное масло – 1 ст.л.,
- Сало для жарки.
Начинка:
- Творог – 200 г,
- Укроп,
- Сметана – 1 ст.л.,
- Семга слабосоленая – 200 г,
- Икра.

Способ приготовления:

Готовим блины: яйца взбиваем при помощи вилки, солим, добавляем сахар, а также молоко. Постепенно начинаем добавлять муку, все тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков. Добавляем растительное масло. Сковороду смазываем салом и обжариваем на нем блины. Готовим начинку: творог и укроп перемешиваем, добавляем сметану. Семгу нарезаем мелко. Блин смазываем твороженной массой, добавляем семгу с икрой, после чего сворачиваем в рулет.