Свекольная икра

Ингредиенты:

Свекла крупная 1 шт
Томатный соус 4 ст.л.
Лук репчатый 1 шт
Уксус столовый 9% 1 ст.л
Растительное масло по вкусу
Соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

Свеклу предварительно надо отварить,затем почистить и натереть на средней тёрке. На растительном масле обжарить нарезанный лук,к нему добавить томатный соус и потушить пару минут.Затем добавить натёртую свеклу.хорошо перемешать,добавить соль перец и уксус,можно добавить чайную ложку сахара. Тушить на медленном огне пока свекла не поменяет цвет(около 30 минут).Готовую икру остудить и можно подавать.Приятного аппетита!