Рулетики рыбные

Ингредиенты:

1 банка рыбных консервов
2 яйца
1 плавленый сырок
150грамм майонеза

Способ приготовления:

Яйца тщательно взбиваем, добавляем майонез, еще раз перемешиваем.На хорошо разогретой сковородке на подсолнечном масле выпекаем 4 блинчикаРыбные консервы тщательно размять вилкой.Плавленый сырок натираем на крупной терке и добавляем к рыбной массе, тщательно перемешиваем.На готовый блинчик выкладываем начинку.Сворачиваем тугим рулетиком, так поступаем со всеми остальными блинами.Ставим на холод на несколько часов, после чего нарезаем аккуратными ломтиками, выкладываем на тарелку, украшаем лимончиком, оливками или просто зеленью. Поверьте, это просто замечательная закуска. Угощайтесь на здоровье!