Баклажанные рулетики (2)

Ингредиенты:

2 баклажана,
300 г жирного творога
2-3 зубчика, чеснока
пол пучка укропа,
2 ст. л. густой сметаны,
растительное масло для жарки,
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1 Подготовьте и обжарьте баклажаны2 Добавьте в творог натертый чеснок, соль и перец, мелко нарезанную зелень укропа и сметану, тщательно размешайте до получения однородной массы.3 На обжаренную пластинку баклажана положите 1 ст. л. творога, скатайте рулетиком, положите на блюдо.4 Подавайте на стол через 1 час, когда рулетики остынут.