Ингредиенты:

200 г спагетти,
500 г морепродуктов,
4 зубчика чеснока,
базилик сушеный,
1 ст. л. майонеза,
соль, перец черный молотый,
оливковое масло,
петрушка.

Способ приготовления:

Спагетти отварить в чуть подсоленной воде с добавлением 1 ст. л. оливкового масла до готовности.На раскаленной сковороде обжарить раздавленный чеснок в оливковом масле в течение 1 минуты. Добавить морепродукты и тушить 8 минут (по желанию можно добавить 2 мелко порезанных помидора).Добавить базилик, соль, перец, майонез и тушить еще 2 минуты.Спагетти выложить на тарелку, сверху положить морепродукты и зелень.

...

Ингредиенты:

картофель 700 гр.
яйца 3 шт.
масло сливочное 25 гр.
лук репчатый 1 шт.
мускатный орех
мука 75 гр.
соль
сухари
растительное масло

Способ приготовления:

Картофель очистим, отварим, остудим и приготовим пюре. Добавим обжаренный в сливочном масле мелко порубленный лук, мускатный орех, растопленное сливочное масло, желтки, муку, соль. Перемешаем. Сформируем маленькие шарики, обваляем в сухарях, затем во взбитых белках и снова в сухарях. Жарить в большом количестве жира.Приятного аппетита

...

Ингредиенты:

изюм рубленый – 1,5 стакана;
финики сушеные рубленые, без косточек – 2/3; стакана;
инжир сухой, нежесткий, рубленый – 1 стакан;
смородина – 1 стакан;
изюм «золотой» рубленый – 3/4 стакана;
бренди – 0,5 стакана;
масло сливочное, несоленое – 8 унций (чуть больше 200 г);
сахар коричневый – 1 стакан с горкой;
цедра 1 лимона, натертая;
цедра 1 апельсина, натертая;
яйца взбитые – 4 шт.;
миндаль, очищенный от шелухи и нарубленный – 1 стакан;
мука просеянная – 3/4 стакана;
корица – 1 чайная ложка;
мускатный орех – 0,5 чайной ложки;
гвоздика молотая – 1 чайная ложка;
имбирь молотый – 1 чайная ложка;
крошки свежего белого хлеба – 1,5 стакана

Способ приготовления:

Возьмите керамическую форму или кастрюлю вместительностью 2 кварты (чуть больше 2 л) и смажьте внутреннюю поверхность жиром или растительным маслом.Положите все сухофрукты в миску, залейте бренди и тщательно размешайте. Накройте полотенцем и оставьте размокать на 12–24 часа.Взбейте масло с сахаром при помощи миксера в большой миске до состояния густого крема. Введите цедру и яйца, а затем сухофрукты и миндаль. Всыпьте муку и специи, тщательно размешайте, а затем добавьте хлебные крошки.Переложите смесь в подготовленную форму, хорошо прижмите и загладьте поверхность. Возьмите кусок вощеной бумаги – такой, чтобы покрывал всю поверхность формы и выступал на 2 дюйма (около 5 см) с краю. Сделайте по центру листа складку, чтобы пудинг мог подняться, положите сверху на пудинг и накройте двойным слоем фольги – тоже со складкой. Тщательно закрепите фольгу на ободке формы шпагатом.Установите форму на решетке в пароварке или казане, залейте кипятком до половины высоты формы и накройте кры

...

Ингредиенты:

картофель – 1 шт.
творог – 80 гр.
яйцо – 0,5 шт.
мука – 20 гр.
сахар – 1 ч. л.
соль – на кончике ножа
масло сливочное

Способ приготовления:

Картофель помыть, почистить и отварить в соленой воде. Остывший картофель размять вилкой. Творог растереть. Соединить картофель и творог. Добавить яйцо, муку, сахар и соль. Перемешать. На сковороду с разогретым сливочным маслом столовой ложкой выложить полученную массу в виде лепешек. Обжарить с обеих сторон.

...

Ингредиенты:

Филе курицы
Перец
Соль
Оливковое масло

Способ приготовления:

Разрезать филе на тонкие полосы, отобить молотком или тупой стороной ножа. Поставить разогреваться сковороду. Мясо натреть солью и перцем и выложить на раскаленную, смазанную маслом сковороду, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Как только мясо подрумянится – перевернуть его на другой бок, и жарить до подрумянивания.Очень удобное блюдо, чтобы быстро накормить гостей (добавили салат или овощи порезанные дольками), завернуть с собой в поход, вообще кушать как удобно и с чем угодно! Приятного аппетита.

...