300 мл куриного бульона;
9 луковиц шалот;
1 /2 стебля лука-порея;
1/2 репы;
20 грамм отварных грибов шпитаки;
100 грамм тунца.
Способ приготовления:
В бульон положить нарезанную мелкими кубиками репу, целые очищенные луковицы, варить все на слабом огне, пока репа не станет мягкой. Добавить нарезанные шпитаки, кусочки тунца, и варить 5 минут. Готовый суп разлить в миски, в каждую положить нарезанный колечками лук-порей.