Главная
Ингредиенты: 6 яиц
2 средних размеров картофелины
200 гр. цветной капусты
горсть грецких орехов
сливочное масло
соль, перец
Способ приготовления:
Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками и обжарить в сливочном масле до готовности.Цветную капусту обжарить в сливочном масле. Помните, что в моем случае она была уже сваренной; если у вас капуста свежая, то разделите ее на соцветия и отварите.Венчиком взбить яйца с щепоткой соли. Грецкие орехи измельчить.В блюдо выложить слой картофеля, вылить половину яичной смечи, затем выложить цветную капусту и залить оставшейся смесью. Посыпать грецкими орехами. Выпекать в духовке при температуре 200 гр. минут 15, или на медленном огне под крышкой до готовности.