6 яиц
8 помидоров
пучок петрушки
2 зубчика чеснока
соль, перец
Способ приготовления:
Помидоры порезать на 4 дольки, удалить семена и положить в форму для запекания.Порезать чеснок и добавить к помидорам.Поставить в духовку при температуре 150 гр. на 15 минут.Вынуть из духовки, разбить яйца и поставить в духовку еще на 10-15 минут до готовности. Готовое блюдо посыпать мелко рубленной петрушкой.