Мясные зразы с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

1кг фарша (куриный/курица, говядина и свинина/свинина и говядина),
2 яйца,
панировочные сухари,
ветчина,
сыр,
специи по вкусу

Способ приготовления:

Фарш приправить специями, вбить яйца, вымешать (если слишком жидкий – добавить 2 ч.л. манной крупы). Произвольно нарезать ветчину и сыр (некрупно), сыр можно потереть, перемешать их между собой. Выкладывать фарш на ладонь, скатывать в шарик, класть его на плоскую тарелку с панировочными сухарями, делать лепешку, в центр класть начинку из сыра и ветчины, формовать зразы и панировать их в сухарях. Приготовить такие зразы можно разными способами: пожарить на сковороде или запечь в духовке.