Главная
Ингредиенты: филе мясистой рыбы без мелких костей
панировочные сухари
мука
яйцо
растительное масло для жарки
перец и другие специи по вкусу
соль
Способ приготовления:
Выбираем вид рыбы без мелких косточек, на ваш вкус. Филе лучше сделать самостоятельно. Режем мякоть на порционные кусочки. Вываливаем каждый кусочек в муке. В муку добавляем соли больше обычного, чтобы рыба просолилась. Специи. Обмакиваем кусочек во взбитом яйце. Его тоже солим и приправляем специями. Панируем в сухарях. Далее можно готовить рыбу разными способами. Зажарить над углями с помощью решётки или пожарить рыбу на сковороде. Приятного аппетита!!!