Главная
Ингредиенты: Порционная бескостная свинина 1 кг
Рис вареный пол стакана
Грибы шампиньоны 300 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Грибы, лук порезать, морковь натереть на терке, все пассируемь.Смешать с рисом. Соль, перец по вкусу. Каждый кусок разрезать , но не до конца. Отбить, посолить, поперчить. На одну половинку положить начинку и кольцами помидор. Второй половинкой накрыть.Посолить, поперчить по вкусу. Обжариваем с двух сторон , на сильном огне. Переложить в огнеупорную посуду .И в духовку на 40 мин при 180-200с. Приятного аппетита!