Рыбные биточки с сыром

Ингредиенты:

- Филе трески – 0.7 кг,
- Яйца – 2 шт,
- Сливки,
- Сыр – 150 г,
- Чеснок – 3 зубчика,
- Специи,
- Укроп,
- Масло для жарки,
- Перец,
- Соль.

Способ приготовления:

Рыбу разрезаем на куски и удаляем кости. Измельчаем рыбу при помощи блендера. Добавляем яйца, соль, чеснок и сливки. Взбиваем до тех пор, пока масса не станет плотной. Выкладываем в миску полученную массу, добавляем измельченного сыра, перца и все тщательно перемешиваем.Формируем биточки и обжариваем с обеих сторон до полной готовности.