Баранина пикантная

Ингредиенты:

1 кг мякоти баранины
1 ст. ложка горчицы
1 ст. ложка меда
соль, перец
орегано, базилик, розмарин
мука
раст. масло
2 ст. пива
зелень

Способ приготовления:

Мякоть баранины порезать на порционные куски. Если мясо жесткое, то лучше отбить. Посолить, поперчить, посыпать пряными травами: орегано, базилик, розмарин. Смешать горчицу с медом и натереть мясо.Дальше мясо панировать в муке и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.Залить пивом, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20 минут. Если пиво будет выкипать, то нужно будет еще подлить немного пива или воды.Подавать горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!