Главная
Ингредиенты: черная смородина замороженная - 200 грамм
сливочное масло - 200 грамм
сахарная пудра - 100 грамм
мука - 260 грамм
орехи молотые - 80 грамм
крахмал - 40 грамм
Способ приготовления:
Цвет, вкус и аромат этого печенья просто потрясающий!Смородину разморозить. Масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.Размягченное масло взбить с сахарной пудрой до кремообразного состояния.Продолжая взбивать масло на малой скорости миксера, добавить размороженную смородину (большая часть ягод при этом должна полопаться).Добавить молотые орехи, всыпать просеянную муку с крахмалом и замесить тесто.Сформировать из теста "колбаску" диаметром примерно 3-4 см, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник или в морозилку на 30 минут.Духовку разогреть до 200 градусов. "Колбаску" нарезать кружочками толщиной 5 мм. Выпекать около 10 минут.