Фишбургеры из тунца под соусом с зеленью и чили

Ингредиенты:

450г картофеля,
50г сливочного масла,
2 мелкорубленые луковицы,
400г консервированного тунца (рыбу размять вилкой),
6 ст. ложки смеси свежей рубленной зелени,
4 хрустящие булочки.

ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ СОУСА С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧИЛИ: 300 мл майонеза,
1 ст. ложка петрушки,
1 красный перец чили (удалить семена и мелко нарезать).

Способ приготовления:

1. Для соуса. Тщательно перемешайте майонез с петрушкой и чили. Накройте и оставьте.2. отварите картофель в кипящей подсоленной воде (20 мин.). Слейте воду разомните.3. Растопите на сковороде сливочное масло и спассеруйте лук (10 мин.). Добавьте вместе с тунцом в размятый картофель. Тщательно перемешайте, добавьте зелень и приправьте. Промокните излишки жира бумажным полотенцем. Разрежьте булочки по полам. Разложите рыбные котлеты полейте соусом. Подавайте с листьями салата и дольками лимона