|
24.07.2024
23.07.2024
20.07.2024
19.07.2024
17.07.2024
|
|
|
|
![Копченый лосось с яйцами Копченый лосось с яйцами](/images/kopchenyj-losos-s-yajcami_3585.jpg) Ингредиенты: 30 гр сливочного масл еще немного сливочного масла для смазки 6 яиц 3 куска белого хлеба, обжаренного на небольшом количестве масла соль и перец 4 кусочка копченого лосося 1 лимон, разделенный на 4 части Способ приготовления: Нет ничего лучше, чем копченый лосось с яйцами. Лучше может быть только то, что кто-то вам его сделает и подскажет, как все это вкусное безобразие готовить дома.Растопите масло в небольшой кастрюльке на среднем огне до появления пенки. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте в кастрюлю.Перемешивайте яйца на сковородке аккуратно, так, чтобы яйца были слегка недожарены, потому что даже если вы снимете яйца с плиты, они будут продолжать жариться. Намажьте тосты сливочным маслом. Положите кусочки лосося на яйца, подайте с кусочками лимона на краях тарелки. Хорошенько поперчите. Употреблять строго на завтрак с тостами с маслом! ...
![Страта Страта](/images/strata_7167.jpg) Ингредиенты: - 2 небольшие головки репчатого лука - несколько веточек тимьяна - 1 красный сладкий перец - 3-4 картофелины - 3-4 зубчика чеснока - 1 куриная грудка - 1-2 помидора - 4 яйца - пол стакана молока - 100 гр сыра на ваш вкус - соль, перец по вкусу - сливочное масло для жарки + столовая ложка растительного Способ приготовления: Куриную грудку и картофель отвариваем (отдельно).Лук чистим, нарезаем кубиками. Разогреваем в сковороде немного сливочного масла с растительным. Пассируем на небольшом огне лук с веточками тимьяна.Едва лук слегка "зазолотился" добавляем в него мелко порезанный чеснок. Нарезаем кубиками перец и отправляем его вслед за чесноком.Так же кубиками нарезаем отваренный картофель и курицу, и снова на сковороду. Обжариваем всё вместе несколько минут, солим, перчим и снимаем с огня.Тимьян с сожалением выбрасываем, а остальную массу перекладываем в форму, разравниваем. Сверху выкладываем помидоры, предварительно нарезанные кружочками. Взбиваем отдельно яйца с солью и перцем и заливаем начинку яичной смесью и отправляем духовку, нагретую до 180С.Там страта выпекается около получаса и за пять минут до готовности посыпается тёртым сыром. ...
![Канапе с солёной форелью Канапе с солёной форелью](/images/kanape-s-solyonoj-forelyu_9917.jpg) Ингредиенты: - филе солёной форели (200 г.); - хлеб пшеничный; - свежий огурец (0,5 шт.); - сливочный сыр (50 г.); - зелень для украшения. Способ приготовления: Режем хлеб на тонкие кусочки и выдавливаем кружочки нужного размера, например, узким стаканом.Огурец режем тонкими кружками и кладем на кружочки хлеба.Филе соленой рыбы режем длинными тонкими полосками. Сверху намазываем сливочный сыр и скручиваем. Ставим сверху на огурец.Украшаем веточкой петрушки. ...
![Вьетнамский салат с лапшой Вьетнамский салат с лапшой](/images/vetnamskij-salat-s-lapshoj_2118.jpg) Ингредиенты: 3 небольших (около 500 г) филе куриной грудки 150 г рисовой лапши 1 столовая ложка рисового уксуса 2 столовая ложка свежего сока лайма 1 столовая ложка сладкого соуса чили 2 чайные ложки рыбного соуса 2 чайные ложки арахисового масла 100г мелко измельченного китайской капусты 2 моркови, очищенные, крупнонатертые 8 шт лук-шалот, нарезанный тонкими ломтиками по диагонали свежиелистья мяты кинза Способ приготовления: Положите курицу в кастрюлю с холодной водой.На сильном огне довести до кипения.Уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение 10 минут до готовности.Остудите, нарежьте крупными кусками.Между тем лапшу отварить в кипящей воде. Хорошо промыть.Уксус, сок лайма, сладкий соус чили, рыбный соус и масло вылить в банку сзавинчивающейся крышкой и потрясти, чтобы все хорошо перемешалось.Добавить лапшу, капусту, морковь, зеленый лук, мяту, кинзу к курице.Полить соусом и аккуратно перемешать.Подавать. ...
![Запеченные голубцы из молодой капусты Запеченные голубцы из молодой капусты](/images/zapechennye-golubcy-iz-molodoj-kapusty_2283.jpg) Ингредиенты: Для голубцов: 2 средних кочана молодой капусты 1 стакан круглозерного риса 300 г свиного фарша 1 луковица 1 небольшая морковь соль перец приправы (Можете взять те приправы, что любите) 75 г сливочного масла Для соуса: 1 небольшая луковица 75 г сливочного масла соль перец приправы 3 ст. ложки томатного соуса 200 г сметаны Способ приготовления: Приготовление голубцов:Капусту опустим на пару минут в горячую воду - листья с нее хорошо снимаются и становятся мягкими. Когда листья остынут, срежем с них утолщения. Лук нарежем, морковь натрем на терке.Промоем рис и поставим его вариться почти до готовности.На масле обжарим лук с морковкой, добавим фарш и будем жарить его, помешивая, до рассыпчатости. Добавим к фаршу рис, посолим, поперчим, приправим и хорошо вымешаем.Дно противня выстелем верхними зелеными листьями капусты. На подготовленные капустные листья выкладываем по полной столовой ложке начинки и заворачиваем голубцы.Укладываем голубцы на противень в один слой.Готовим томатно-сметанный соус для голубцов.Для соуса обжарим лук на масле, добавим сметану и томатный соус, посолим, поперчим и приправим.Заливаем голубцы сверху соусом. Накрываем оставшимися листьями. Можно накрыть голубцы фольгой, но накрывать надо обязательно, потому что духовка иссушит верхние листья, а сами голубцы не пострадают.Ставим голубцы в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут. Время зависит от величины голубцов. Более крупные голубцы запекаем дольше.Снимаем верхний слой листьев, выкладываем голубцы на тарелку и наслаждаемся.Приятного аппетита! ...
1 ... 2161 2162 2163 2164 2165 2166 2167 2168 2169 ... 2422
Назад
Вперед
|
|