Ингредиенты:

- 1 небольшой кабачок цуккини (около 300 г)
- 40 г феты/брынзы
- 1 ст.л. изюма
- 1-2 ст.л. кедровых орехов
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- 1 вяленый помодор в масле
- 1/2 луковицы
- 1 маленький зубчик чеснока
- соль, перец
- оливковое масло для жарки

Способ приготовления:

Поджарить кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Переложить в миску. Кабачки порезать на кружочки шириной 5-7 мм и каждый кружок пополам. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить цуккини (с луком) до золотистого цвета несколько минут. В сковороду добавить бальзамический уксус и перемешать.Выложить цуккини в миску с орехами. Добавить изюм, порезанный вяленый помидор и раскрошенную фету/брынзу. Добавляем мелкопорезанный зубчик чеснока. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу.Подавать теплым или комнатной температуры.

...

Ингредиенты:

- крепкого горячего чая - 380 мл.
- рома - 250 мл.
- сахара - 100 гр.
- сок апельсина - с 2,5 шт.
- сок лимона - 0,5 шт.

Способ приготовления:

Смешать апельсиновый и лимонный сок, добавить сахар и влить смесь в чай. Затем добавить ром и разогреть напиток, постоянно помешивая. Снять с огня до закипания, разлить по бокалам и подавать горячим.

...

Ингредиенты:

Свекла средняя - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Зеленые яблоки - 2 шт.
Чернослив - 200 г.
Изюм - 50 г.
Орехи грецкие - 0,5 стакана.
Сметана - 100 г.
Сыр - 100 г.
Мед - 3 ст.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Запекаем свеклу в духовке, очищаем и натираем на крупной терке.

Чернослив и изюм заливаем горячей водой в разной посуде и ждем пока распарится. Чернослив нарезаем полосками и смешиваем со свеклой.

Сырую морковь натираем на крупной терке и добавляем распаренный изюм.

Натираем на крупной терке сыр, яблоки и измельчаем орехи. В яблоки добавляем мед.

Выкладываем салат слоями: первый слой - свекла с черносливом, затем посыпаем сыром, яблоки с медом, орехи, морковь с изюмом и снова слой свеклы с черносливом. Сверху посыпаем сыром, орехами. Каждый слой смазываем сметаной.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

На 6 порций:
1 кг говяжьей вырезки,
1 большой помидор,
2 белые луковицы,
0,5 кг мелкого картофеля,
1 ст. л. рубленой петрушки,
белый хлеб,
растительное масло для фритюра,
имбирь на кончике ножа,
1 ч. л. свеженатертого хрена.

Способ приготовления:

Мясо нарезать ломтиками толщиной 1 см, приправить и запекать в духовке 8–10 мин. при 200°С. Из хлеба приготовить крутоны, порезав его на куски толщиной 2 см (по количеству и размерам ломтиков мяса), слегка подсушить в духовке. Помидор бланшировать 1–2 мин., очистить от кожицы, удалить плодоножку и семена. Мякоть измельчить в блендере, добавив петрушку, хрен и имбирь. Картофель очистить, обжарить во фритюре до золотистой корочки. Лук нарезать кольцами и также обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить крутоны на большое блюдо, на них положить турнедо и залить каждый кусочек 1 ч. л. помидорной заправки. Сверху украсить колечками жареного лука. Гарнировать обжаренной картошкой.

...

Ингредиенты:

Чай зеленый 2 ч.л.
Кардамон (коробочки) 6 шт
Корица 0,5 ч.л.
Гвоздика (бутоны) 2 шт
Сахар 3-4 ч.л.
Молоко 100 мл

Способ приготовления:

Ароматный, бодрящий напиток для холодных дней. В 1,5 стакана холодной воды добавить зелёный чай, кардамон (раскрытый), корицу, гвоздику и сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 3-5 мин., помешивая. Добавитьмолоко и подержать на огне еще минут 5, чтобы напиток как следует прогрелся. Процедить, разлить по чашкам или стаканам. Приятного аппетита!

...