Ингредиенты:

3 моркови,
2 клубня картофеля,
1 сладкий перец,
? кочана капусты,
? банки зеленого горошка консервированного,
1 ч.л. соли

Способ приготовления:

Кубиками нарезать морковь и картофель, соломкой – капусту и перец. Включить режим «Тушение» и потомите овощи в мультиварке в течение получаса. По завершении времени положить в рагу горошек, подсолить и перемешать, посыпать рубленой зеленью и подать рагу.

Сладкий перец в этом рагу можно заменить репой или брюквой – понадобится один овощ среднего размера. Нарезается репа кубиками.

...

Ингредиенты:

ломтик белого хлеба
100 грамм филе рыбки
1 яйцо
0,5 мультистакана молока
соль
сливочное масло

Способ приготовления:

Чистим от костей рыбку, кладем в чашу блендера, добавляем молоко, мякиш белого хлеба и яйцо. Солим немножко. Измельчаем все это блендером в пюре. Смазываем силиконовые формочки маслом, заполняем их рыбным пюре. Наливаем два стакана воды в чашу мультиварки, ставим сверху контейнер пароварки с формочками. Закрываем крышкой мультиварку, включаем режим "Варка на пару" на 15 минут. После сигнала вынимаем формочки из мультиварки, перекладываем суфле на тарелку. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Тесто:
Яйца - 3 шт.
Морковь - 150 г
Сахар - 110 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Миндальная мука - 180 г
Мука - 35 г
Ром - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Для крема:
Сливки 35% - 200 мл
Маскарпоне - 2-3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Ром - 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

Тесто. Морковь натереть на почти мелкой терке. Муку просеять с солью и разрыхлителем, соединить с миндальной мукой (кофемолкой раздробить миндаль до состояния муки). Взбить яйца в плотную пену, в несколько приемов добавить орехово-мучную смесь, морковь, ром и оливковое масло, каждый раз вымешивая сверху вниз. Выложить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать около часа в духовке при температуре 170 С или в мультиварке 1 час 20 мин. Дать постоять в форме 10-15 минут, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть.

Крем. Сливки взбить с сахаром. Ром размешать с маскарпоне. Аккуратно смешать маскарпоне и сливки. Остывший торт разрезать, смазать кремом и оставить на 8-12 часов для пропитки.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

2 небольших стейка лосося
1/2 ч. л. тимьяна
1/2 лимона
1/2 луковицы
2 ст. л. оливкового масла
1 зеленый болгарский перец
80 г тертого сыра
1 ч. л. рубленой зелени укропа
соль, перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Филе лосося вымыть, обсушить, посыпать тимьяном, поперчить.

Лимон вымыть, нарезать тонкими кружочками, удаляя семена.

Лук нарезать кольцами, чеснок мелко порубить, перец порезать кольцами.

На дно чаши выложить фольгу, смазать ее 1 ст. л. масла.

Выложить кружочки лука, рыбу и посолить. Сверху положить кольца лимона и сладкого перца.

Фольгу завернуть, закрыть крышку и готовить в режиме «Выпечка» 45 минут.

Сыр натереть на крупной терке.

По истечении 45 минут развернуть фольгу, посыпать рыбу сыром, закрыть крышку и оставить в режиме «Поддержание температуры» на 5-7 минут.

Подавать на стол без лимона и лука, посыпать укропом

...

Ингредиенты:

Хек - 500 г
Соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

Для приготовления самого диетического варианта хека на пару понадобятся сама рыба, соль и мультиварка. Хек размораживаем, потрошим, чистим и удаляем плавники. Затем разрезаем на порционные кусочки. На этом этапе можно рыбу приправить специями. Но я этого не делала. Солить пока не надо. В форму мультиварки для приготовления блюд на пару кладем рыбу. В кастрюлю для мультиварки наливаем немного воды. Ставим на кастрюлю тарелку с рыбой. Устанавливаем в мультиварку. Готовим в режиме “Приготовление на пару” 25 минут. Готовую рыбу достаем из мультиварки. Солим и если нужно перчим. Выкладываем хек на блюдо. Подаем с отварным рисом, картофелем и овощами. Рыба получается очень нежной, вкусной, полезной и что для многих очень актуально - абсолютно диетической. Приятного аппетита!

...