Главная
Ингредиенты: На 1 порцию:
6 королевских креветок
6 крупных мидий
1/2 помидора
листья салата
8 черных маслин
1 ч.л. французской горчицы
1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
1.5 ст.л. оливкового масла
соль, молотый черный перец
Способ приготовления:
Креветки и мидии отварить. Или использовать варено-мороженные. Каждую креветку разрезать вдоль пополам. Салат рвем руками на небольшие кусочки, помидор режем кубиками.Готовим соус. Смешиваем свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и черный молотый перец. Слегка взбиваем и даем настояться 10-15 минут.Выкладываем на тарелку листья салата, поливаем третью соуса. Сверху кладем помидор, креветки, мидии, маслины и поливаем соусом.Небольшой секрет — подавайте этот салат порционно. Приготовить такой праздничный салат вы можете до прихода гостей, а вот заправляйте его перед подачей.