Главная
Ингредиенты: На 5 картофелин - 3 соленых огурца,
1 большая красная луковица,
200 г стручковой фасоли,
2 болгарских перца,
1 куриная грудка,
остальное по вкусу.
Способ приготовления:
Отваренный в мундире картофель очистите, нарежьте кубиками и, пока они теплые, понемногу подлейте к ним огуречный рассол, аккуратно помешивая, чтобы он полностью впитался. Добавьте сюда ж е мелкие кубики соленых огурцов, полукольца репчатого лука, соломку болгарского перца, кусочки свежеотваренной стручковой фасоли и куриной грудки. Посолите, поперчите, перемешайте, заправьте растительным маслом с уксусом и посыпьте измельченной зеленью.