Ингредиенты:

450 гр спаржи
4 яйца
соль, перец
100 гр. пармезан
бальзамический уксус по вкусу

Способ приготовления:

Положите спаржу в один слой на сковороду или противень, сбрызните бальзамическим уксусом.Обжарьте в разогретой духовке на 150С 10-15 минут.Доведите до кипения большую кастрюлю воды на среднем огне.Аккуратно разбейте яйца (по одному, по очереди) в миску, затем переложите в кипящую воду. Яйца готовы, когда белок станет плотным, их нужно вынуть из воды шумовкой (очень аккуратно, не разбив желтки), когда желтки начнут покрываться белым налетом.Положите спаржу на тарелку, а сверху положите яйца-пашотПосолите, поперчите и украсьте пармезаном и свежей зеленью.Для красоты блюда желток можно надрезать таким образом, чтобы он вытек под спаржу. Полейте бальзамическим уксусом.

...

Ингредиенты:

1 стакан сока;
300 грамм сахара;
150 грамм сметаны;
40 грамм желатина

Способ приготовления:

Торт с Творогом нам печь не придется. Торт делают уже из готового бисквита и крема. Рассмотрим приготовление крема для торта: взбить наш творог с апельсиновым или любым другим фруктовым соком, добавляем сахар, сметану и растворенный в воде желатин. Даем полученной массе загустеть, далее добавляем измельченные цукаты, или ягоды из любого варенья. Бисквит разрезаем на 4 слоя и, смазав каждый кремом, складываем. Затем смазываем торт сверху и с боков, посыпаем измельчёнными, слегка поджаренными грецкими орехами и украшаем небольшими дольками апельсина.

...

Ингредиенты:

0,5 кг филе курицы (грудки)
2 луковицы,
1 большой помидор,
4 зубчика чеснока,
соль,
перец,
сливочное масло,
2-3- ст. ложки майонеза,
5-6 картофелин

Способ приготовления:

Филе курицы режем мелкими кусочками, лук помидор также нарезаем, чеснок пропускаем через чеснокодавку добавляем соль, перец, 2-3- ст. ложки майонеза. Всё перемешиваем и оставляем на пару часиков мариноваться. 5-6 крупных картофелин режем мелкими кубиками и перемешиваем с мясом. На дно каждого горшочка кладём по небольшому кусочку сливочного масла и наливаем по 1/5 стак. воды или бульона. Далее, заполняем горшочки, накрываем крышкой и в духовку на средний огонь примерно на 1 час.

...

Ингредиенты:

- Помидоры – 0.5 кг,
- Сладкий перец – 1 стручок,
- Маслины – 4 шт,
- Лук репчатый – 1 шт,
- Растительное масло,
- Вино белое сухое – 50 г,
- Перец,
- Соль.

Способ приготовления:

С помидор снимаем кожуру, после чего помидор нарезаем, тушим и измельчаем при помощи блендера. Перец и лук мелко нарезаются и обжариваются на растительном масле. Добавляем помидорное пюре с порезанными надвое маслинами. Добавляем приправы, соль, заливаем вином и тушим минут 15.

...

Ингредиенты:

баранина – 1 кг.
майонез – 200 гр.
соль – 1 ч. л.
сахар – 0,5-1 ч. л.
крахмал – 0,5 ч. л.
перец красный – 2 ст. л.
укроп – 10 гр.
петрушка – 10 гр.
масло оливковое

Способ приготовления:

Баранину помыть, дать стечь воде, мелко нарезать.Приготовить соус. Соединить майонез, соль, сахар и крахмал. Поперчить. Перемешать до образования однородной массы.Подготовленное мясо выложить в соус. Убрать в прохладное место на ночь.В сковороду с раскаленным маслом столовой ложкой выложить промаринованное мясо. Обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.Подавать, украсив зеленью.

...